Рубрика: В погребі!

Компот з полуниці

Leave a comment

Компот з полуниці

Компот з полуниці

Полуницю по праву вважають царицею літніх ягід, адже проти її аромату та смаку не можуть встояти ні дорослі, ані дітлахи. І як же хочеться зберегти цей аромат та смак якомога довше! Як же хочеться поласувати цією смачною ягодою взимку! Це не можливо, гадаєте Ви? Але для справжньої госопдині нема нічого неможливого — можна приготувати чудовий компот з полуниці, який буде довгими зимовими вечорами навівати спогади про тепле літечко. Отже, сьогодні ми займемось приготуванням компоту з полуниці. Читати далі…

Як квасити капусту в домашніх умовах?

Leave a comment

Як квасити капусту в домашніх умовах?

Як квасити капусту в домашніх умовах?

Квашена капуста є однією з улюблених страв зимового та весняного раціону не лише сучасних українців, ще за часів Київської Русі ця страва була однією з головних на столах гордих русичів. Так, ще в ті далекі часи селяни квасили капусту в дубових бочках, але й сьогоднішні господині не відстають від тодішніх, а з гордістю продовжують цю традицію своїх предків. Це й не дивно, адже правильно заквашена капуста зберігає в собі всі вітаміни та мікроелементи, що дуже важливо саме в зимово-весняний період, коли для більшості громадян свіжі овочі та фрукти не доступні. От сьогодні й буде йти мова про те, як квасити капусту в домашніх умовах? Читати далі…

Мариновані пікантні помідори

Leave a comment

Мариновані пікантні помідори

Мариновані пікантні помідори

Мариновані пікантні помідори, приготовлені за цим рецептом, мають досить приємний смак і чудовий зовнішній вигляд, і через це вони стануть справжньою окрасою будь-якого столу. По-перше, смак у цих помідорів досить пікантний, а по-друге, для того, щоб вони виглядали ще красивіше ми радимо в банки добавляти декілька жовтих помідорин — цей нехитрий прийом дещо звеселить вигляд наших помідорів. Читати далі…

Кабачки, як гриби!

Leave a comment

Кабачки, як гриби!

Кабачки, як гриби!

Доброго дня, шановні господарі та господині! Від сьогодні, на нашому сайті «Присадибне господарство» відкривається нова постійна рубрика — «В погребі!», в якій ми будемо друкувати найкращі на нашу думку рецепти приготування консерваціі, рецепти приготування блюд довготривалого зберігання, способи зберігання врожаю на зиму. І розпочнемо ми нашу рубрику рецептом приготування пікантного салату — «Кабачки, як гриби!«. Річ у тім, що кабачки являються універсальним овочем, що дуже легко натягують в себе будь-які аромати. А ніжна консистенція кабачків дуже схожа на гриби, якщо їх замаринувати. Так що довгими зимовими вечорами зможете дивувати своїх гостей, просячи їх здогадатись з чого ж приготовлеа така чудова закуска. Читати далі…